• الرئيسية
• علوم وصحة

كشف خبير تغذية في مقطع فيديو حديث له عن التأثيرات الصحية لتناول البيض المسلوق على نسبة السكر في الدم، مشيرًا إلى أن البيض لا يُعد من الأطعمة التي ترفع مستويات السكر بشكل مفرط في الدم.

وقال الخبير إن زيادة تناول السكريات عن احتياجات الجسم يؤدي إلى تخزين الإنسولين لهذه السكريات في الكبد والعضلات على شكل دهون. ومع ذلك، أشار إلى أن تنظيم كمية السكريات التي يتم تناولها يساعد في تقليل حاجة الجسم لتخزينها، وبالتالي يساهم في توفير طاقة للجسم لفترات أطول.

وأضاف الخبير أنه بعد ساعتين من تناول 5 بيضات مسلوقة، لم يلاحظ أي تأثير سلبي للبيض على مستوى السكر في الدم. وهو ما يجعله من الوجبات الصحية الممتازة، لا سيما لأولئك الذين يبحثون عن خيارات غذائية تدعم مستويات طاقة مستدامة دون التأثير على مستويات السكر.

هذه النتائج قد تساهم في تعزيز الوعي حول أهمية تناول البروتينات الصحية مثل البيض في النظام الغذائي اليومي، خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في تنظيم السكر في الدم أو يبحثون عن خيارات غذائية لتحسين أدائهم الجسدي.